Духовой шкаф Kuppersberg HO 656 T

Для приготовления в режиме гриля продукты размещаются на решетке, т.е. остаются доступными для нагрева со всех сторон, а лишний жир стекает вниз на противень. Таким образом, готовое блюдо и радует отменным вкусом, и является диетическим. Готовьте на гриле блюда с румяной корочкой, а также подсушивайте тосты.

Конвекция или обдув теплым воздухом вентилятора ускоряет подсушивание поверхности приготавливаемых продуктов, что способствует образованию хрустящей корочки. Режим позволяет приготовить большие цельные куски мяса, ускорить приготовление практически любых вторых блюд.

Сочетание тепла от нижнего нагревательного элемента и гриля дает новый способ приготовления, позволяющий получить вкус жареных и пользу грилированных блюд. Оно идеально для приготовления жаркого. Кроме того, данный режим может использоваться для быстрого предварительного разогрева духового шкафа до необходимой температуры.

Семь классов энергопотребления были установлены директивой Европейского союза в 90-е годы: от самых экономичных класса «А» до самых затратных класса «G». С тех пор технологии продвинулись настолько, что производители добились права маркировать наиболее энергоэффективные агрегаты метками с плюсами, т. е. приборы класса «А++» еще более рационально расходуют электроэнергию, нежели приборы классов «А» и «А+».

В этом режиме тепло поступает только от нижнего нагревательного элемента, но горячий воздух заполняет весь объем духового шкафа, так что нижний нагрев подходит практически для любого блюда. Наиболее предпочтителен для омлетов, безе, суфле и других нежных и воздушных кушаний, а также для выпечки с влажной начинкой. Позволяет стерилизовать емкости для консервирования.

Чем медленней оттаивает замороженный продукт, тем больше питательных веществ в нем сохраняется. Но ускорить процесс без существенных потерь пищевой ценности все-таки можно, если использовать духовку Kuppersberg в режиме. Он специально предназначен для бережного оттаивания охлажденных или замороженных продуктов.